Hitra sladka malica: princeske

Potrebuješ: 6 jajc
                    150 gramov moke in cca. liter vode
                    150 gramov masla
                    sladkor v prahu
                    instant prah za maso za kremšnite (Kremin) ali pa:
                                                                                            vanilijev puding
                                                                                            pol litra mleka
                                                                                            6 žlic sladkorja
                                                                                            vanili sladkor in 4 jajca

Kako pripravimo testo: maslo stopimo v 0,25 l voda, ko voda povre ji primešamo moko. Posebej stepemo beljake in rumenjake. Masi najprej primešamo stepen rumenjak in nato še sneg. Masa je končana!


Priprava za peko: pekač premažemo, da se peki papir lepo prime nanj, ter peki papir obrežemo. Z žličko ali z rokami naredimo 9 otočkov testa, z dovolj razmika, ker bo testo zelooooo narastlo. Pečico prej segrejemo na cca. 220° , na tej temperaturi princeske pečemo 10 minut.

Kako narediš kremo brez Kremina: 0,1 l mleka zmešaš z jajci, sladkorjem in vanilijevim pudingom. Zmes vmešaš v vrelo mleko, kuhaš dokler se ne zgosti tj. pripraviš puding :)


Rezultat: princeske zložimo skupaj v "krofke" in posipamo s sladkorjem v prahu ali pa čez polijemo stopljeno čokolado.

Bonum appetitionem! 

Anja! (: