Torta je prirejena po receptu "čokoladna torta Noa", ki ga lahko najdemo na Kulinariki.
Sestavine za testo:
7 jajc
2 krat po 125 g sladkorja
malo vode in malo olja
čokolada v prahu (ne, kakav, ker je pregrenek)
Sestavine za nadev:
jagodni sok in jagodna marmelada
lahko jagode
čokoladni puding in pol litra mleka
dve temni čokoladi
Sestavine za preliv za torto:
pol litra sladke smetane (za stepanje)
dve temni čokoladi
Kako pripravimo torto?
1.) Zavremo sladko smetano in vanjo primešamo eno temno čokolado. To ohladimo v hladilniku.
2.) Ločimo sedem jajc, beljake z 125 g sladkorja stepemo v sneg, rumenjake pa zmešamo s čokolado, ki smo jo raztopili v par žličkah vode in 125 g sladkorja. Obe mešanici previdmo zmešamo skupaj.
3.) Pečico segrejemo na cca. 200° preden damo vanjo testo za torto.
4.) Pekač za torto namažemo z margarino, da se peki papir lepo prilepi na pekač.
5.) Testo za torto pečemo približno pol ure. Če ga prepičimo s kovinsko paličico na njej ne sme ostati nič testa.
6.) Skuhamo pol litra pudinga. Ko razmešamo puding s parimi žličkami mleka, mešanici dodamo še čokolado v prahu. Ko je puding skuham, v še vročega nalomimo dve temni čokoladi, da dobimo gostejšo maso.
7.) Ko je testo pečeno ga narežemo na dva dela. Vsakega prepojimo z jagodnim sokom, premažemo z jagodno marmelado, lahko pa ga tudi obložimo z jagodami.
8.) Torto zložimo skupaj v tortnem modelu. Na prepojeno in z jagodami obloženo testo zlijemo ohlajeno čokoladno maso narejeno iz pudinga. Na to damo še eno obdelano testo. Čokoladno smetano, ki smo jo ohladili stepemo in z njo premažemo vrh torte.
9.) Na malo putra lahko stopimo še preostal čokolado in z njo okrasimo ohlajeno torto (vsaj kakšno uro v skrinji, ali eno noč v hladilniku).
Če imate rajši belo kot tmno čokolado lahko narediti biskvit, ki mu ne primešate čokoladne zmesi, v smetano namesto temne čokolade vmešate belo, skuhate vanilijev puding, kamor vmešate belo čokolado, po vrhu po smetani pa potresete sladkor v prahu, namesto stopljene temne čokolade, ali pa jo obložite z mandeljni.
Dober tek! (: (Polepšajte nekomu dan z zajtrkom v posteljo :)
Anja!(:
Sestavine za testo:
7 jajc
2 krat po 125 g sladkorja
malo vode in malo olja
čokolada v prahu (ne, kakav, ker je pregrenek)
Sestavine za nadev:
jagodni sok in jagodna marmelada
lahko jagode
čokoladni puding in pol litra mleka
dve temni čokoladi
Sestavine za preliv za torto:
pol litra sladke smetane (za stepanje)
dve temni čokoladi
Kako pripravimo torto?
1.) Zavremo sladko smetano in vanjo primešamo eno temno čokolado. To ohladimo v hladilniku.
2.) Ločimo sedem jajc, beljake z 125 g sladkorja stepemo v sneg, rumenjake pa zmešamo s čokolado, ki smo jo raztopili v par žličkah vode in 125 g sladkorja. Obe mešanici previdmo zmešamo skupaj.
3.) Pečico segrejemo na cca. 200° preden damo vanjo testo za torto.
4.) Pekač za torto namažemo z margarino, da se peki papir lepo prilepi na pekač.
5.) Testo za torto pečemo približno pol ure. Če ga prepičimo s kovinsko paličico na njej ne sme ostati nič testa.
6.) Skuhamo pol litra pudinga. Ko razmešamo puding s parimi žličkami mleka, mešanici dodamo še čokolado v prahu. Ko je puding skuham, v še vročega nalomimo dve temni čokoladi, da dobimo gostejšo maso.
7.) Ko je testo pečeno ga narežemo na dva dela. Vsakega prepojimo z jagodnim sokom, premažemo z jagodno marmelado, lahko pa ga tudi obložimo z jagodami.
8.) Torto zložimo skupaj v tortnem modelu. Na prepojeno in z jagodami obloženo testo zlijemo ohlajeno čokoladno maso narejeno iz pudinga. Na to damo še eno obdelano testo. Čokoladno smetano, ki smo jo ohladili stepemo in z njo premažemo vrh torte.
9.) Na malo putra lahko stopimo še preostal čokolado in z njo okrasimo ohlajeno torto (vsaj kakšno uro v skrinji, ali eno noč v hladilniku).
Če imate rajši belo kot tmno čokolado lahko narediti biskvit, ki mu ne primešate čokoladne zmesi, v smetano namesto temne čokolade vmešate belo, skuhate vanilijev puding, kamor vmešate belo čokolado, po vrhu po smetani pa potresete sladkor v prahu, namesto stopljene temne čokolade, ali pa jo obložite z mandeljni.
Dober tek! (: (Polepšajte nekomu dan z zajtrkom v posteljo :)
Anja!(:
RSS Feed